Ambiente Durbach

Spezialitäten

Spezialitäten

hier finden Sie eine kleine Übersicht über unsere afrikanisch – arabischen Spezialitäten, die Sie in unserem Hause nach originalem Rezept genießen können:

Cous Cous

Cous Cous

Cous Cous ist ein gedämpfter Hartweizengrieß serviert mit verschiedenem Gemüse, wie Paprika, Karotten und Zucchini in pikanter Tomatensoße. Dazu gibt es eine Grillplatte mit Hähnchenschenkel, Lammkoteletts und Rinderbraten.

Bourek

Bourek

Bourek sind Teigtaschen aus Filu – Teig, gefüllt mit Hackfleisch- oder Thunfischfüllung und Käse.

Merguez

Merguez

Sind pikante Würstchen aus Rind- und Lammfleisch, serviert mit Brot und Harrissa.